Posts Tagged ‘кофе’
Вторник, Январь 25th, 2011
Ингредиенты:
100 гр. молочного шоколада
50 гр. горького шоколада
1 ст. л. светлого рома
1 ч. л. теплого растворимого кофе
3 желтка
2 ст. л. сахара
1 ст. л. ванильного сахара
200 гр. охлажденные взбитые сливки
Приготовление: молочный и горький шоколад растопить и соединить с ромом и кофе. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром, подогреть на водяной бане, пока сахар не раствориться, соединить с шоколадом и сливками. Мусс взбить, выложить в 4 стаканчика, в холодильник на 2 часа. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: ванильный сахар, горький шоколад, гурманология, Десерт "Шоколадное блаженство"., десерты, Еда, желтки, кофе, кулинария, кулинарные эксперименты, молочный шоколад, растворимый кофе, рецепт, рецепты, ром, сахар, Сладкоежкам!, сливки, шоколад, яйца
Posted in Кулинарные эксперименты., Сладкоежкам! | 2 Comments »
Вторник, Ноябрь 16th, 2010
Молочно-шоколадный коктейль.
Ингредиенты на 4 порции:
молоко 1,5%-ной жирности – 700 мл.,
сливки 20%-ной жирности – 150 мл.,
яичный желток – 2 шт.,
растворимый кофе – 2 ст.ложки,
какао-порошок – 2 ст.ложки,
тёртый молочный или горький шоколад – 2 ст.ложки,
сахар – 5 ст.ложки.
Сливки взбить в миксере. Молоко, яичные желтки, растворимый кофе, какао-порошок и сахар соединить и взбивать в миксере 2 минуты. Молочную смесь разлить по бокалам, сверху выложить взбитые сливки и посыпать тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!
Elpis
Tags: гурманология, Еда, какао, коктейль, кофе, кулинария, молоко, молочный коктейль, напиток, рецепт, сливки, шоколад, шоколадный коктейль, яйцо
Posted in Кулинарные эксперименты., Напитки. | No Comments »
Воскресенье, Октябрь 10th, 2010
Ингредиенты:
свинина – 1 кг.
кофе молотый – 1 ч. л.
чеснок – 2-3 зубчика
пиво – 1 бутылка
хлеб черный – 1 ломтик
цедра 1 лимона
перец черный – по вкусу
Приготовление: свинину помыть и нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю. Добавить кофе и чеснок. Залить пивом. Накрыть крышкой. Кастрюлю поставить на плиту. Варить до полуготовности мяса. Добавить тертый мякиш хлеба и цедру лимона. Поперчить . Перемешать. Тушить до готовности мяса.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: второе блюдо, гурманология, Еда, кофе, кофе молотый, кулинария, кулинарные эксперименты, лимон, перец, пиво, рецепт, рецепты, свинина, свинина "Пивная", хлеб черный, цедра лимона, черный перец, чеснок
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты. | No Comments »
