Posts Tagged ‘маслины’
Среда, Январь 6th, 2010
С Рождества начинаются Святки – продолжительные праздники, которые длятся до Крещенского Сочельника и сопровождаются гуляньями, посещением родных и друзей. Это пиршество ожидает нас с 7 января. И начнётся оно после Рождественского поста. Тем кто постился тяжело перейти к обильному и калорийному питанию. Диетологи советуют делать это постепенно. Но как же быть с праздничном столом? Предлагаю вам лёгкий салат с грибами. Он украсит ваш рождественский стол!
Постный салат “На Рождество”.
Салат "На Рождество".
Ингредиенты:
200 г. маринованных опят,
50 г. грецких орехов,
50 г. маслин без косточек,
2 огурца,
2 помидора,
1/2 головки лука,
укроп,
2 ст. ложки винного уксуса,
3 ст. ложки растительного масла (лучше всего подойдёт оливковое масло),
соль, чёрный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Все ингредиенты нарезать, перемешать и заправить смесью из уксуса, растительного масла и укропа.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: винный уксус, грецкие орехи, грибы, гурманология, Еда, кулинария, лук, маслины, огурец, опята, помидор, растительное масло, рецепт, Рождество, салат, укроп
Posted in Постящимся., Салаты. | 1 Comment »
Воскресенье, Декабрь 20th, 2009
Ингредиенты:
грудка куриная отварная – 200 г.
жареные шампиньоны – 200 г.
яйца вареные – 3 шт.
сыр – 100 г.
желток – 3 шт.
маслины без косточек
чипсы
Приготовление: салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жареные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой
Сверху укладываем маслины. Затем салат ставим в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: грудка куриная, гурманология, Еда, кулинария, маслины, рецепт, рецепты, салат, сыр, чипсы, шампиньоны, яйцо
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | No Comments »
Вторник, Декабрь 15th, 2009
Греческий салат из маслин и чечевицы.
Греческий салат из маслин и чечевицы.
Продукты на 4 порции:
0,5 стакана зелёной чечевицы,
0,5 стакана красной чечевицы,
1 стакан маслин без косточек,
2 ст. л. каперсов,
0,25 стакана свежей зелени орегано,
1 пучок петрушки,
1 зубчик чеснока,
сок 1 лимона,
1 ст. л. оливкового масла,
соль,
свежемолотый перец.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/salat/salat/g-000010.htm
Tags: греция, греческая кухня, гурманология, Еда, каперсы, кулинария, Кухни народов мира., лимон, маслины, национальная кухня, оливковое масло, орегано, петрушка, рецепт, салат, чеснок, чечевица
Posted in Кухни народов мира., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Четверг, Ноябрь 19th, 2009
Александра – в переводе с древнегреческого «защитница людей». Она одновременно и повелительница, и загадка.
Александра лучше чувствует себя в обществе мужчин, которые с ней охотно дружат. Она не захочет ограничивать свою жизнь только хозяйственными заботами, чаще всего её привлекают карьера и самостоятельность. Дорогие мужчины, если вашу спутницу зовут Александра, то вам повезло дважды, возле вас и красивая женщина, и хороший друг. Порадуйте свою подругу в День Ангела именным салатом.
Салат “Александра”.
Салат "Александра".
Вам понадобится:
1 пачка крабовых палочек (240 гр.),
1 банка чёрных маслин без косточек,
5 варёных яиц,
4 кусочка чёрного бородинского хлеба,
150 г. сыра,
2 зубчика чеснока,
1/2 лимона,
150 г. майонеза.
Яйца порубить или натереть на крупной тёрке, маслины нарезать тонкими кружочками, крабовые палочки – кубиками.
Бородинский хлеб порезать кубиками и приготовить сухарики – подсушить в духовке, либо обжарить на сковородке с добавлением небольшого количества растительного масла.
Салат выкладывается слоями:
1-й слой – яйца сбрызнуть соком лимона. Взять майонез с расчётом так, чтобы покрыть слой яиц, и смешать с пропущенным через пресс чесноком. Смазать яйца.
2-й слой – маслины, сверху майонез (уже без чеснока).
3-й слой – бородинские сухарики, майонез.
4-й слой – крабовые палочки, майонез.
5-й слой – сыр натёртый на мелкой тёрке.
Салат поставить в холодное место на 4 часа. Сыр лучше натирать перед подачей салата на стол.
Приятного аппетита!
Александры, с Днём Ангела!
С любовью, Elpis.
Tags: Александра, ангел, Ангел-хранитель, гурманология, Еда, Именины., крабовые палочки, кулинария, лимон, майонез, маслины, рецепт, С Днём Ангела!, салат, сыр, чёрный хлеб
Posted in Именины., Салаты. | 2 Comments »
Четверг, Ноябрь 5th, 2009
Норвежская закуска.
Ингредиенты:
Закуска:
семга 60г;
цукини 40г;
Пармезан 20г;
кунжут 5г;
лимон 10г;
соль, перец.
Соус:
вешенки 50г;
белое сухое вино 50мл;
сливки 33% 100мл;
болгарский перец 20г;
лук-порей 10г;
куркума 1г;
соль.
Украшение:
листья салата 50г;
лимон 10г;
маслины 10г.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/norwegian_snack.htm
Лосось с картофельным рагу.
Ингредиенты:
филе лосося – 720 г;
перец болгарский (жёлтый и красный по 120 г);
лук-резанец – 20 г;
сладкий картофель – 240 г;
обычный картофель – 240 г;
сливки – 320 г;
белое вино – 250 мл;
петрушка – 25 г;
лук шарлот – 90 г;
вино “Сансер” – 320 мл.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/salmon.htm
Tags: белое вино, болгарский перец, гурманология, Еда, кабачок, картошка, кулинария, кунжут, куркума, лимон, лосось, лук, маслины, пармезан, петрушка, рецепты, рыба, Рыбный день., сёмга, сливки, сыр, цуккини
Posted in Рыбный день. | No Comments »
Воскресенье, Сентябрь 20th, 2009
Заходит мужчина в бар, заказывает мартини, вытаскивает оливку из стакана, выпивает мартини, кладёт оливку в пакетик, заказывает ещё мартини, вытаскивает оливку из стакана, выпивает мартини, кладёт оливку в пакетик, заказывает ещё мартини …… потом на автопилоте уходит из бара с полным пакетиком оливок.
Один из посетителей говорит бармену:
– Хм, никогда не видел такого странного чувака…
Бармен:
– Ну а что тут странного-то!? Просто жена послала мужа купить пакетик маслин!
Tags: анекдот, бар, маслины, Юмор.
Posted in Юмор. | No Comments »
Воскресенье, Сентябрь 20th, 2009
Греческий салат.
Продукты (4 порции):
1 пучок зелёного листового салата;
3 помидора;
2 огурца;
1 жёлтый сладкий болгарский перец;
1\2 красной луковицы;
200 г. сыра фета;
100 г. маслин без косточек;
1\2 лимона;
50 мл. оливкового масла;
орегано;
соль.
Способ приготовления (видеорецепт):
http://www.eda-server.ru/video/greek-salad.htm
Шарлотка.
Шарлотка проста в приготовлении. Шарлотка ( от сharlotte, франц.) – блюдо, которое изначально готовилось парижскими кулинарами из белого хлеба, яблок и заварного крема с ликером.
Русская версия этого блюда гораздо проще в своём изготовлении, но не уступает французской по вкусу и аромату.
Продукты (4 порции):
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
3 яйца;
5 яблок;
10 г. сливочного масла;
20 г. панировочных сухарей;
разрыхлитель теста.
Если у вас нет разрыхлителя теста, добавьте пищевую соду на кончике чайной ложки.
Способ приготовления (видеорецепт):
http://www.eda-server.ru/video/sharlotka.htm
Tags: болгарский перец, Еда, кулинария, лимон, листья салата, лук, маслины, мука, овощи, огурец, оливковое масло, орегано, панировочные сухари, помидор, растительное масло, рецепты, сахар, сливочное масло, стресс, сыр, фрукты, шарлотка, яблоко, яблочный спас, яйцо
Posted in Стресс нужно правильно кормить. | 1 Comment »