Posts Tagged ‘сладкий перец’

Тушёное мясо со сладким перцем.

Воскресенье, Сентябрь 13th, 2009
Нарезать мясо на небольшие кусочки, выложить на разогретую сковороду. Пока мясо обжаривается, нарезать лук и сладкий перец. Количество лука почти столько же, сколько мяса, перца в два раза меньше, по своему вкусу можете изменить пропорцию продуктов.
Добавляем к мясу нарезанные лук и перец, тушим под закрытой крышкой. Для придания кисло-сладкого вкуса, добавил ломтики антоновки без кожуры, при тушении они превратятся в пюре. Соль и черный перец – по вкусу, по желанию можно добавить красный жгучий перец. Можно добавить помидоры или томатную пасту, эксперементируйте, не стесняйтесь ;)
Это блюдо готовится достаточно быстро. На гарнир, я приготовил отварной рис. Получилось очень вкусно!

 

Тушеное мясо со сладким перцем

Тушеное мясо со сладким перцем

Нарезать мясо на небольшие кусочки, выложить на разогретую сковороду. Пока мясо обжаривается, нарезать лук и сладкий перец. Количество лука почти столько же, сколько мяса, перца в два раза меньше, по своему вкусу можете изменить пропорцию продуктов.

Добавляем к мясу нарезанные лук и перец, тушим под закрытой крышкой. Для придания кисло-сладкого вкуса, добавил ломтики антоновки без кожуры, при тушении они превратятся в пюре. Соль и черный перец – по вкусу, по желанию можно добавить красный жгучий перец. Можно добавить помидоры или томатную пасту, эксперементируйте, не стесняйтесь ;)

Это блюдо готовится достаточно быстро. На гарнир, я приготовил отварной рис.

Получилось очень вкусно!

Кулинарно-гастрономический исследователь С. Оливьюшкин