Posts Tagged ‘белый лук’

Салат “Апельсиновое чудо”.

Пятница, Декабрь 17th, 2010

getImageИнгредиенты:
на 2 порции:
4-5 апельсин
1 большая луковица белого лука (лучше использовать именно белый, т.к. он не такой жгучий, как обычный коричневый лук и немного более сладковатый)
оливковое масло по вкусу
бальзамический уксус по вкусу

Приготовление: очистить апельсины от кожуры и порезать на мелкие кусочки (лучше оставлять только мякоть, облезая сердцевину, если апельсины уже не очень молодые). Очистить головку белого лука и порезать полукольцами. Положить в миску с апельсинами. Смешать в отдельной миске оливковое масло и бальзамический уксус в пропорции 3:2. Все хорошенько перемешать и влить в салат.

Приятного аппетита!

Елена.