Posts Tagged ‘консервированная кукуруза’
Пятница, Июль 22nd, 2011
Салат капустный "Жёлтый".
Ингредиенты:
огурец – 1 шт.,
яблоко – 1 шт.,
капуста – 200 г.,
консервированная кукуруза – 5 ст.ложек,
рубленная зелень петрушки – 1 ч.ложка,
рубленная зелень укропа – 1 ч.ложка,
оливковое масло – 2 ст.ложка,
сок лимона – 1 ст.ложка,
соль по вкусу.
Огурец и яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Натёртое яблоко сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело.
Капусту тонко нашинковать, добавить соль и помять, до появления сока.
Подготовленные ингредиенты соединить в салатнице, добавить консервированную кукурузу, рубленную зелень петрушки и укропа, сдобрить оливковым маслом и перемешать.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, капуста, консервированная кукуруза, кулинария, кулинарные эксперименты, огурец, пост, Постящимся., рецепт, салат, яблоко
Posted in Кулинарные эксперименты., Постящимся., Салаты. | No Comments »
Пятница, Октябрь 22nd, 2010
Салат "Рандеву".
Ингредиенты:
капуста – 400 г.,
крабовое мясо – 200 г.,
консервированная кукуруза – 200 г.,
консервированная зелёная стручковая фасоль (можно заменить отварной замороженной стручковой фасолью) или консервированная спаржа – 100 г.,
майонез – 150 г.,
сахар – 1/2 ч. ложки,
3%-й уксус – 1 ст. ложка,
соль по вкусу.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, перетереть с солью до появления сока, заправить сахаром и уксусом. Кукурузу и спаржу (стручковую фасоль) отделить от заливки. Крабовое мясо нарезать кубиками, спаржу — кусочками.
Подготовленные ингредиенты перемешать, заправить майонез и перемешать.
Перед подачей на стол украсить зеленью, дольками лимона или яблока.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, капуста, консервированная зелёная спаржа, консервированная кукуруза, крабовое мясо, кулинария, майонез, рецепт, салат, стручковая фасоль, уксус
Posted in Кулинарные эксперименты., Рыбный день., Салаты. | 5 Comments »
Суббота, Август 28th, 2010
Тыква с овощами и мясом.
Ингредиенты:
тыква (4-5 кг.) – 1 шт.,
мясной фарш – 400 г.,
репчатый лук – 3 шт.,
консервированная кукуруза – 1 банка,
консервированные зелёный горошек – 1 банка,
чеснок – 2 зубчика,
овощной бульон (можно разбавить мясным бульоном 1:1) – 600 мл.,
растительное масло – 2 ст. ложки,
томат-паста – 2 ст. ложки,
мука – 1 ст. ложка,
перец Чили – 1 шт.,
петрушка – 1 пучок,
карри – 1/2 чайной ложки,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу,
растительное масло для обжарки.
У тыквы срезать верхнюю часть и аккуратно удалить мякоть, оставив слой толщиной 1 см. Очистить мякоть от семян и нарезать кубиками (получится примерно 400 г.).
Лук и перец Чили (предварительно удалив семена) мелко нарезать. После чего соединить с мясным фаршем, поперчить, посолить, приправить карри, перемешать и обжарить до полуготовности на растительном масле.
Кубики тыквы отдельно обжарить на растительном масле 4 минуты до появления золотистой корочки. Добавить измельчённый чеснок, томат-пасту, посолить, поперчить, залить бульоном и варить 8 минут. Затем добавить муку, консервированную кукурузу, консервированный зелёный горошек, обжаренный фарш и мелко рубленную петрушку. Перемешать и наполнить получившимся фаршем тыкву. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов, предварительно накрыв тыкву верхушкой-крышечкой.
На стол подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, Еда, кари, карри, консервированная кукуруза, консервированный горошек, кулинария, лук, мука, мясной фарш, мясо, овощи, овощной бульон, основное блюдо, перец чили, петрушка, рецепт, томатная паста, тыква, чеснок
Posted in Вторые блюда., Кулинарные эксперименты., Стресс нужно правильно кормить. | No Comments »
Среда, Апрель 7th, 2010
Салат из рыбы с кукурузой.
Рыбный салат с кукурузой.
Ингредиенты:
консервированная рыба в масле – 1 банка,
отварной рис – 1 стакан,
консервированная кукуруза – 1 стакан,
помидоры – 3 шт.,
репчатый лук – 1 шт.,
листья салата – 6 шт.,
лимон – 1/2 шт.,
зелень для оформления,
чёрный молотый перец,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками. Рыбу отделить от костей и разделать на кусочки. Из консервированной кукурузы слить жидкость. Лук нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, перемешать и заправить маслом от рыбных консерв.
Листья салата выложить в салатницу, сверху уложить салат и украсить лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, консервированная кукуруза, кулинария, лимон, листья салата, лук, помидор, рецепт, рис, Рыбный день., салат
Posted in Кулинарные эксперименты., Рыбный день., Салаты. | No Comments »
Воскресенье, Апрель 4th, 2010
Оригинальное заливное “Яйцо с сюрпризом”.
Ингредиенты на 10 порций:
яичная скорлупа – 10 штук,
консервированная кукуруза – 1 банка,
варёная колбаса – 300 г.,
помидор (можно заменить болгарским перцем) – 2 шт.,
мясной бульон – 2 стакана,
желатин – 20 г.,
зелень укропа,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Первоначально надо заготовить “формочки”. Скорлупу можно подготовить заранее, по мере использования яиц в повседневной жизни. Для этого следует тщательно вымыть яица (желательно щёточкой и с мылом), сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое, хорошо промыть внутри горячей водой и просушить в духовке.
2. Колбасу нарезать кубиками. Из консервированной кукурузы слить жидкость. Помидоры разрезать, удалить семечки и нарезать кубиками. Укроп разобрать на маленькие веточки. Начинка готова.
3. Осталось подготовить заливку. Для чего следует замочить желатин на 10 минут, после набухания подогреть его до полного растворения, добавить мясной бульон, посолить и перемешать, но не кипятить.
Начинку уложить в “формочку” слоями, залить бульоном с желатином и поставить в холод до полного застывания.
Перед подачей блюда на стол с застывших яиц снять скорлупу, как с варёных. Блюдо выложить листьями зелёного салата, уложить закуску и украсить овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, желатин, закуска, заливное, колбаса, консервированная кукуруза, кулинария, помидор, пошаговый рецепт, поэтапный рецепт, рецепт, рецепт с фотографиями, укроп, фоторецепт, яйцо
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Фоторецепты. | 5 Comments »
Понедельник, Ноябрь 23rd, 2009
Ингредиенты:
листья салата (для усиления костной структуры),
морковь 1 штука (для улучшения кровоснабжения глаза),
консервированная кукуруза 1 банка,
дайкон 200 г. (микроэлементы),
болгарский перец 1 штука (витамин С),
яблоко 1 штука (витамины),
лимон (для улучшения движения лимфы в груди),
кукурузное масло.
Листья салата порезать или нарвать.
Морковь, дайкон и яблоко натереть на крупной тёрке.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Выложить в салатницу все ингредиенты, добавить кукурузу.
Сдобрить лимонным соком и кукурузным маслом.
Добавить соль и сахар по вкусу.
Приятного аппетита!
Tags: болгарский перец, гурманология, дайкон, Еда, консервированная кукуруза, кукурузное масло, кулинария, лимон, листья салата, морковь, овощи, рецепт, салат, яблоко
Posted in Божественная аптека., Постящимся., Салаты. | 1 Comment »