Posts Tagged ‘манты’

Фоторецепт: манты.

Воскресенье, Декабрь 5th, 2010

Манты – не единственные родственники русских пельменей. Грузинские хинкали, киргизская гошкийда, узбекская чучвара различаются размером, формой и способом приготовления. Китайские пельмени радуют гурманов разнообразием начинок и обилием соусов. Их не только варят, но и жарят во фритюре. Итальянские равиоли, крошечные изящные пельмешки, бывают мясные и вегетарианские, и подают их по старой итальянской традиции обязательно с томатным соусом и тёртым сыром.

Набор продуктов на 5 порций (18-20 шт.):
мука – 500 г.,
яйцо – 1 шт.,
вода – 1/2 стакана,
баранина – 700 г.,
говядина – 300 г.,
курдючное сало – 100 г.,
репчатый лук – 6 шт.,
мякоть тыквы – 500 г.,
соль,
перец по вкусу.

Этапы готовки:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/meat/m000023.htm

Приятного аппетита!

Семейный диалог.

Воскресенье, Декабрь 5th, 2010
Обед в офисе. Разговор по телефону мамы и дочки:
- Доча, ты же манты не будешь?
- Нееет, я их не ем!
- Ну, я тебе “Доширак” взяла, знаю же, какая ты у меня баронесса!
Обед в офисе. Разговор по телефону мамы и дочки:
- Доча, ты же манты не будешь?
- Нееет, я их не ем!
- Ну, я тебе “Доширак” взяла, знаю же, какая ты у меня баронесса!