Posts Tagged ‘перец болгарский’

Салат “Макаронный”.

Четверг, Ноябрь 4th, 2010

getImageИнгредиенты:
макароны – 100 гр.
огурец – 1 шт.
перец болгарский – 2 шт.
ветчина – 200 гр.
кукуруза консервированная – 150 гр.
майонез – 300 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление: макароны отварить в соленой воде. Слить. Промыть. Остудить. Огурец, болгарский перец и ветчину нарезать соломкой. Соединить макароны, ветчину, болгарский перец и ветчину.  С кукурузы слить жидкость. Кукурузу добавить к макаронам. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать. Получается вкусный и красивый салат.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | 1 Comment »

Закуска “Лечо”.

Четверг, Июль 22nd, 2010

getImageИнгредиенты:
помидор – 3 кг.
перец болгарский – 500 гр.
чеснок – 7 зубчиков
лук репчатый – 500 гр.
морковь – 500 гр.
сахар – 180 гр.
соль – 30 гр.

Приготовление: помидоры помыть и измельчить. Перец помыть, очистить от семян и веточек. Перец и чеснок нарезать соломкой. Лук измельчить. Перец, чеснок, лук, морковь и 1,5 кг. помидор выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Варить 10 минут на умеренном огне. Добавить оставшиеся помидоры, соль и сахар. Перемешать. Варить ещё 30 минут. Разложить по банкам и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Закуски., Кулинарные эксперименты., Постящимся. | 1 Comment »

Мясной салат “Манхва”.

Среда, Январь 20th, 2010

getImageИнгредиенты:
Мясо – говядина или баранина – 500 г.
Огурцы свежий – 500 г.
Перец болгарский – 500 г.
Соевый соус.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль, растительное масло для жарки.
Приправа для корейской моркови.

Приготовление: мясо нарезать соломкой, обжарить до готовности, посолить, добавить 1 ст.л соевого соуса. Огурцы и перец нарезать крупными длинными брусочками. Обжарить в раскаленном масле мин 5 7, в конце добавить 1 ст. л соевого соуса, овощи должны быть хрустящими. В мясо добавить обжаренные овощи, чеснок измельченный, приправу.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , ,
Posted in Кулинарные эксперименты., Салаты. | No Comments »