Гурманология

Груши, фаршированные творожной массой.

Ингредиенты:
творожная масса – 400 г. (2 пачки),
молоко – 2 ст.ложки,
консервированная груша – 3 шт.,
ягоды (можно использовать замороженные или из компота) для украшения.

Способ приготовления:
В творожную массу добавить молоко и тщательно перемешать.
Консервированные груши разрезать на половинки, серединки вынуть ложкой и наполнить подготовленной творожной массой.
Половинки груш выложить на тарелку и украсить ягодами.
Приятного аппетита!

Elpis.

Ингредиенты:
500 г – творожной массы (не сладкой)
3 ст.л. – желатина
200 г – сметаны
10 ст.л. – сахара
100 г – маскарпоне (это как густая домашняя сметана)
200 г – клубники
Шоколад по вкусу

Приготовление: все ингредиенты, кроме желатина, взбить блендером. Желатину сначала дать набухнуть в водичке, затем распустить его на огне (но, чтобы не закипело) и вылить в творожно – клубничную массу. Массу разлить по формам и поставить в холодильник. Кушать можно через 4-5 часов. Сверху украсить свежей клубникой и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Елена.