Posts Tagged ‘фасоль зеленая’

Фасоль отварная.

Понедельник, Июль 19th, 2010

getImageИнгредиенты:
фасоль зеленая – 1 кг.
соль – 1 ч. л.
вода – 7 стаканов

Для заправки:
сок 1 лимона
петрушка – 6 веточек
соль – 0,5 ч. л.

Приготовление: фасоль помыть, срезать “хвостики”, отварить в соленой воде  60-80 минут. Слить воду. Приготовить заправку. Лимон помыть, обдать кипятком и выдавить сок. В лимонный сок добавить соль и измельченную петрушку. Перемешать. Фасоль полить заправкой. Перемешать. Подавать можно в холодном или горячем виде.

Приятного аппетита!

Елена.