Гурманология » абрикос https://blog.eda-server.ru Кулинарно-гастрономический блог Fri, 04 Apr 2014 20:35:46 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 Варенье из абрикосов. https://blog.eda-server.ru/?p=10763 https://blog.eda-server.ru/?p=10763#comments Sat, 03 Jul 2010 08:42:48 +0000 http://blog.eda-server.ru/?p=10763

Абрикосовое варенье.

Варенье из абрикосов.

Варенье из абрикосов.

Ингредиенты:
абрикос – 1 кг.,
сахар – 1,5 кг.,
вода – 2 стакана.

Способ приготовления:
Абрикосы промыть, удалить косточку, наколоть половинки ягод в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп из сахара и воды и залить им подготовленные абрикосы, после чего в таком виде поставить на сутки. На другой день сироп слить, вторично его прокипятить и вновь залить им абрикосы и ещё раз оставить на сутки. На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности, пока они не станут прозрачными.
Приятного аппетита!

Elpis.

]]> https://blog.eda-server.ru/?feed=rss2&p=10763 0 Абрикос. https://blog.eda-server.ru/?p=10800 https://blog.eda-server.ru/?p=10800#comments Sat, 03 Jul 2010 08:42:25 +0000 http://blog.eda-server.ru/?p=10800 В фруктовнице, свитой из кружева стали,
В закате играя, горою лежали
Чуть-чуть переспелые свежие фрукты.
Каким же накормишь меня вдруг из рук ты?
Глаза я закрою, его предвкушая
И запах почувствую свежий, вдыхая
И образ явится знакомый, гадая…
Губами коснусь его, вкус вспоминая.
А он, чуть прохладный, из бархата кожа,
Он нежный на ощупь и круглый похоже.
Я знаю его! Это плод абрикоса!
Его вдохновляли хрустальные росы,
Ложились, как слёзы, на бархат душистый,
Сверкал абрикос весь в алмазах, искристый!
Но ты нарушаешь его совершенство,
Руками ломаешь и даришь блаженство.
Попробую мякоть, что дышит так ярко
И губы твои атакуют так жарко…

Забудем мы вместе хрустальные росы
И вкус кисло-сладкий плодов абрикоса,
Фруктовницу вспомним когда-то из стали,
Где фрукты заманчиво вместе лежали…

Яна Гончарук

]]> https://blog.eda-server.ru/?feed=rss2&p=10800 0 Повидло из абрикосов. Болгарская кухня. https://blog.eda-server.ru/?p=10772 https://blog.eda-server.ru/?p=10772#comments Thu, 01 Jul 2010 07:45:20 +0000 http://blog.eda-server.ru/?p=10772

Абрикосовое повидло.

Повидло из абрикосов.

Повидло из абрикосов.

Ингредиенты:
абрикос – 5 кг.,
сахар – 2 кг.

Способ приготовления:
Абрикосы уложить по 20—30 штук в дуршлаг и опустить в кипяток на 2 минуты (после этого с них легко снять кожицу). Разделить абрикосы на половинки и удалить косточки, после чего пропустить через мясорубку. Полученное пюре варить в широкой эмалированной или стеклянной кастрюле до сгущения. Затем добавить сахар и варить до необходимой густоты при непрерывном помешивании.
Приятного аппетита!

Elpis.

]]> https://blog.eda-server.ru/?feed=rss2&p=10772 0 Абрикос и другие… https://blog.eda-server.ru/?p=10786 https://blog.eda-server.ru/?p=10786#comments Thu, 01 Jul 2010 07:45:04 +0000 http://blog.eda-server.ru/?p=10786 Сказала мама:
— Апельсин!

— Нет, абрикос! —
Воскликнул сын.

— Арбуз! — Раздался папин бас.
А дочь вздохнула:
— Ананас…

Арбуз.
Ананас.
Апельсин.
Абрикос.

А что же вкусней? Очень трудный вопрос.

На трудный вопрос
Есть лёгкий ответ: —
На вкус и цвет
Товарищей нет!
Борис Заходер

]]> https://blog.eda-server.ru/?feed=rss2&p=10786 0