Гурманология » апельсиновый сок

Салат “Здоровье”.

Елена — Mon, 21 Feb 2011 22:31:23 +0000

Ингредиенты:
1 средняя морковь
1 среднее яблоко
1 стебель черешкового сельдерея

Для заправки:
1 апельсин, выжать сок
3 ст. л. бальзамического уксуса
оливковое масло по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление: морковь, яблоки и сельдерей нарежьте тонкой соломкой и сложите в салатницу. Приготовьте заправку. Для этого в отдельную емкость вылейте свежевыжатый сок из 1 апельсина, бальзамический уксус и оливковое масло. Хорошо перемешайте. Поперчите и посолите по вкусу. С помощью венчика слегка взбейте заправку и полейте ею салат.

Приятного аппетита!

Елена.

Коктейль “Закат”.

Елена — Fri, 26 Mar 2010 22:13:05 +0000

Ингредиенты:

2 части водки
1 часть персикового ликера
2 части клюквенного сока
2 части апельсинового сока

Приготовление: ингредиенты встряхиваются в шейкере и наливаются в стакан, наполненный льдом. Коктейль гарнируют долькой апельсина и ананаса.

Елена.

Клубничный дайкири “Фавна”.

Елена — Fri, 22 Jan 2010 20:19:05 +0000

Ингредиенты:
40 мл – ром
10 мл – коньяк
20 гр – клубничный сироп
60 гр – клубники (свежей или мороженой)
10 гр – сахара
20 мл – фреш лимон
20 мл – апельсиновый сок
2 кубика льда

Приготовление: все ингредиенты смешать в блендере. Бокал украсить ягодкой клубники.

Елена.

Клюквенно-апельсиновый физ.

Elpis — Mon, 04 Jan 2010 20:46:19 +0000

Основными ингредиентами физов являются крепкоалкогольные напитки, сахарный сироп, соки, содовая или минеральная вода. Возможны замены: вместо лимонного сока можно использовать грейпфрутовый или апельсиновый. Сахарный сироп возможно поменять на ликер или сладкую настойку (наливку). Содовую или минеральную воду – на шампанское. Физы бывают безалкогольными.
Приготовление физа происходит в шейкере. В стакан, на 1/3 заполненный льдом, выливают содержимое шейкера. Далее добавляют минеральную воду или шампанское и тщательно перемешивают. Украшают физ вишней (или ягодами черной, красной, белой смородины) и ломтиком лимона или апельсина. Комплектуют физ соломенкой.

Клюквенно-апельсиновый физ.

Ингредиенты на 1 порцию:
3 части клюквенного сока
1 часть апельсинового сока
1 часть лимонада
3 кубика льда
долька апельсина для украшения.

Приготовление:
Смешать в шейкере охлаждённые клюквенный и апельсиновый соки. Взбивать 2 минуты. Перелить в бокал со льдом. Добавить лимонад. Украсить долькой лимона.

Елена.

Коктейль “Хатхор”.

Елена — Mon, 23 Nov 2009 21:17:44 +0000

Ингредиенты:
120 мл. апельсинового сока
50 гр. водки
8 кубиков льда

Приготовление:
положить 4 кубика льда в небольшую ёмкость, налить апельсиновый сок, водку и размешать. Всё это процедить и вылить в стакан. Добавить ещё 4 кубика льда. Украсить долькой апельсина.

Елена.

Коктейль “Апис”.

Елена — Wed, 18 Nov 2009 21:04:56 +0000

Ингредиенты:

400 гр. красного вина
400 гр. рома,
75 гр. сахара
400 мл. апельсинового сока
сок 1 лимона

Приготовление: все смешать в бокале и нагреть в микроволновой печи. Пить горячим.

Елена.

Апельсиновый кекс.

Елена — Mon, 09 Nov 2009 22:09:00 +0000

Ингредиенты:
1 апельсин
180 гр. размягченного сливочного масла
3 яйца
1 ст. сахара
1, 5 ст. муки

Для сиропа:
1/2 ст. апельсинового сока
2 ст. л. сахара

Приготовление: положите в кастрюлю апельсин, залейте водой и доведите до кипения. Слейте воду, залейте его снова холодной водой и повторите процесс. Затем крупно нарежьте апельсин внутри миски (без воды, только апельсин). Поместите в блендер нарезанный апельсин и остальные продукты, смешайте. Полученную смесь вылейте в смазанную маслом небольшую прямоугольную форму (20 на 30 см) и выпекайте 40 мин. при 180 градусах. Когда кекс будет готов, полейте его сиропом: в маленькой кастрюльке нагрейте апельсиновый сок с сахаром до полного растворения сахара.