Ингредиенты:
мука – 2 стакана
вода – 0,5 стакана
дрожжи – 1 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
масло растительное – 3 ст. л.
тыква тертая – 1,5 стакана

Приготовление: соединить дрожжи, сахар и муку. Перемешать. Добавить теплую воду. Тщательно перемешать. Добавить тыкву. Перемешивать 20-25 минут. Оставить на 1-2 часа. Когда тесто поднимется, сформировать небольшие булочки и положить на противень. Оставить на 20-30 минут. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 200-220 градусов.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
5 круглых булочек
1кг мясного фарша
1банка консервированных грибов
400 гр. сметаны
200 гр. сыра
2 луковицы
Соль, специи по вкусу

Приготовление: с булочек срезать верхушку, вынуть мякоть. Лук нарезать, обжарить, добавить грибы. Отдельно обжарить фарш, добавить 300 гр. сметаны и лук с грибами, потушить. Наполнить” бочонки” из булочек начинкой, полить оставшейся сметаной, посыпать тёртым сыром. Накрыть срезанными крышечками. Запекать при 180 град. 20мин.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
200 г. пшеничной муки,
80 г. молока,
40 г. мака,
по 30—40 г. мёда и сахарного песка,
1 яйцо,
20 г. ядрышек сладкого миндаля,
немного соли.
Орехи можно заменить изюмом без косточек.

Замесить тесто на молоке и яйце, чтобы оно обязательно получилось крутым, разделать тесто кусочками примерно по 100 г и раскатать каждый в круглую лепешку толщиной 1 см.
Мак подержать в кипящей воде не более 5 минут, откинуть его на чистое сито, пропустить 2-3 раза через мясорубку с мелкой (частой) решёткой. Очистить орехи, растолочь в ступке, соединить с маком и мёдом. Это и есть начинка для булочек.
Положить на середину каждой заготовки из теста ложку начинки, согнуть по диаметру пополам, чтобы получился треугольник или полукруг. Соединить края заготовки, защипать их пальцами и выложить на противень, смазанный маслом.
После того как заготовки простоят 20-30 минут, выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200°C, испечь до готовности.