Гурманология » бутерброд

В школе.

Elpis — Wed, 14 Dec 2011 08:21:04 +0000

Два друга отдыхают на перемене. Один громко смеётся. Другой спрашивает:
- И чего ты смеёшься, лично я ничего смешного не вижу?
- А ты и не можешь видеть, ведь ты сел на мой бутерброд с вареньем!

Тосты рыбные закусочные.

Elpis — Sat, 27 Nov 2010 21:06:25 +0000

Ингредиенты:

рыбное филе (судак, треска, пикша или минтай) – 200 г.,

серый хлеб – 4 ломтика,

яичный белок – 1 шт.,

корень петрушки – 1 шт.,

тёртый сыр – 3 ст.ложки,

белое сухое вино – 2 ст.ложки,

кунжут – 2 ст.ложки,

чёрный перец – 2 горошины,

рубленая зелень укропа – 2 ст.ложки,

сливочное масло – 2 ст.ложки,

лимон – 1 шт.,

листья зелёного салата

С ломтиков хлеба срезать корочку и обжарить на сливочном масле.

Гренки охладить, смазать рыбной массой, разрезать на треугольники, уложить на противень смазанный маслом и запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 5 минут.

Горячие тосты выложить на тарелку выстеленную листьями зелёного салата, оформить дольками лимона и сразу подать на стол.

Приятного аппетита!

Elpis.

Тосты рыбные закусочные.

Ингредиенты:
рыбное филе (судак, треска, пикша или минтай) – 200 г.,
серый хлеб – 4 ломтика,
яичный белок – 1 шт.,
корень петрушки – 1 шт.,
тёртый сыр – 3 ст.ложки,
белое сухое вино – 2 ст.ложки,
кунжут – 2 ст.ложки,
чёрный перец – 2 горошины,
рубленая зелень укропа – 2 ст.ложки,
сливочное масло – 2 ст.ложки,
лимон – 1 шт.,
листья зелёного салата.

Рыбу залить горячей водой, добавить чёрный перец горошком, корень петрушки, вино, соль и варить 20 минут на слабом огне. Отваренную рыбу пропустить через мясорубку, смешать с тёртым сыром, укропом, кунжутом, добавить яичным белком и взбить миксером.
С ломтиков хлеба срезать корочку и обжарить на сливочном масле.
Гренки охладить, смазать рыбной массой, разрезать на треугольники, уложить на противень смазанный маслом и запекать в духовке 5 минут при температуре 200 градусов.

Горячие тосты выложить на тарелку выстеленную листьями зелёного салата, оформить дольками лимона и сразу подать на стол.
Приятного аппетита!

Elpis.

Про бутерброды.

Elpis — Mon, 12 Oct 2009 00:21:28 +0000

1. Ненамазанный бутерброд не падает никогда.
2. Бутерброд, намазанный с двух сторон, удержать в руках невозможно по определению.
3. Бутерброд, подброшенный над столом, намертво приклеивается к потолку.
4. Бутерброд, подброшенный над персидским ковром, оставляет пятна в двух местах: на потолке и ковре.
5. Горячий бутерброд падает исключительно на голые ноги.
6. Если перед завтраком застелить пол бумагой, то бутерброд начинает негромко и предельно вежливо материться.
7. При отсутствии полноценного бутерброда его свойства переходят к пицце.
8. Бутерброд типа “сэндвич” автоматически раскрывается на высоте 0,3 м от пола.
9. Мороженое падает раньше бутерброда, независимо от времени старта.
10. Торт по своей сути – большой сладкий бутерброд.
11. Бутерброд не склонен к падению на юбку симпатичной гостьи.
12. Замораживание озлобляет бутерброд, но не лишает его вредных свойств.
13. Бутерброд с красной икрой летит плавно и даже печально.
14. Сосиска в тесте, в отличие от хот-дога с майонезом, горчицей и кетчупом, является псевдобутербродом.
15. Бутерброд с рыбой предпочитает падать в рюмку или аквариум.
16. Предварительное поджаривание хлеба не меняет основные хамские свойства бутерброда.