Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. воды
6 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. гашеной соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
корица – на кончике ножа
1 ст. муки
вишня (черешня или любой другой фрукт (ягода)) – по вкусу

Приготовление: манку и стакан сахара смешать и залить стаканом воды, оставить на 30 минут. Затем добавить растительное масло, соду, гашенную уксусом, разрыхлитель, корицу и муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Вылить тесто в форму сверху выложить ягоды (фрукты). Выпекать около 30 мин при температуре 200 градусов. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
3 банана
2 киви
15 виноградинок
1 ст. ложку сахара

Приготовление: все ингредиенты перемешать в блендере. Если есть мелко-расколотый лёд, то добавить к смеси. Подавать с долькой апельсина, вишенкой, или любой ягодой. Можно добавить холодный воздушный крем наверх смеси.

Елена.

Ингредиенты:
1 л. молока
50 гр. сахара
2 пачки ванильного сахара
щепотка соли
230 гр. риса

для соуса:
500 гр. мороженых ягод (вишня, малина, ежевика, смородина)
150 гр. сахара
ванилин по вкусу
4 ложки крахмала
150 мл. яблочного сока

Приготовление: молоко добавить сахар, соль, ванилин нагреть до закипания, постепенно помешивая добавить рис и варить 30 минут до готовности риса. Приготовить соус (все ингредиенты смешать).  Соус добавить в кашу и все хорошо перемешать. Варить 20минут. Сверху можно украсить ложкой варенья.

Приятного аппетита!

Елена.

Манник со сметано-ягодным кремом.

Ингредиенты:
для теста:
манная крупа – 1 стакан,
сахар – 1 стакан,
мука – 1/2 стакана,
сметана – 1 стакан,
яйцо – 2 шт.,
сода – 1 ч.ложка,
для крема:
замороженная ягода (клубника, вишня, малина или черника) – 300 г.
сметана – 100 г.,
сахар – 1/2 стакана.

Миксером взбить яйца до получения пены, добавить сахар, муку и манную крупу. Соду погасить в сметане и выложить в тесто, после чего ещё раз всё тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать манной крупой, выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.
Корж остудить, разрезать на 3 части и пропитать ягодным кремом, для приготовления которого ягоду, сметану и сахар взбить миксером 3 минуты.
Манник поставить для пропитки в холодильник на 3 часа, после чего подать к столу с чаем или молоком.
Приятного аппетита!

Elpis.

Лидия Доценко "Вишня."

О.В.Калашникова "Ах, лето красное!"

Поль Сезанн "Натюрморт с вишнями и персиками."