Ингредиенты:
Яйца-2шт.
Морковь-3 шт.
Картофель-3 шт.
Грибы-300 гр.
Лук-2 шт.
Куриное мясо-400 гр.
Укроп для украшения
Майонез по вкусу

Приготовление: овощи и яйца сварить. Грибы и лук обжарить. Куриное мясо отварить и порезать кубиками. Затем выкладывать слоями. 1-й слой – тертый картофель уложить в форме морковки. Посолить и слегка смазать майонезом. 2-й слой – жареные грибы с луком. 3-й слой – мелко нарезанное куриное мясо, смазать майонезом. 4-й слой – тертое яйцо (2 шт.). Сверху морковь и хвостик из укропа.

Приятного аппетита!

Елена.

Куриный салат по-пекински.

Ингредиенты:
варёное куриное филе – 400 г.,
варёный рис – 2 стакана,
репчатый лук – 1/2 шт.,
миндаль – 1/2 стакана,
апельсин – 2 шт.,
яблоко – 1 шт.,
красная смородина (я использую замороженную) – 2 ст.ложки,
сок лимона – 1/2 ч.ложки,
сок апельсина – 1/4 стакана,
оливковое масло – 1/3 стакана,
рубленая зелень петрушки – 1 ст.ложка.
чёрный молотый перец,
соль.

Куриное филе нашинковать соломкой. Лук мелко нарезать. Миндаль обжарить на сухой сковороде, остудить и нарубить на кусочки размером с ягоду смородины. Яблоко очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело. Апельсины очистить от кожицы, белых волокон и вырезать мякоть из мембран. Подготовленые ингредиенты соединить, добавить рис, красную смородину, заправить соусом из оливкового масла, сока апельсина, зелени петрушки, чёрного перца и соли, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!

Elpis.

Ингредиенты:
1 средний ананас
2 стакана малины
3 киви
3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 стакана сливок

Приготовление: для начала очистите ананас от кожуры, вырежьте твердую сердцевину и порежьте кубиками. Затем помойте малину и откиньте на дуршлаг. Если получилось вырезать мякоть ананаса аккуратно, то можно использовать шкурку как салатницу – выглядит необычно. Но можно прибегнуть и к более традиционной сервировке и разложить салат в маленькие салатницы. Теперь нужно взбить сливки с сахаром и ванилином. Полить нарезанные ананасы и малину сливками, а потом украсить кусочками ананаса, киви и ягодами малины.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
маленькая баночка тунца для салата,
маленькая баночка сладкой кукурузы,
4-5 яиц,
1/2 стакана варёного риса,
10 шт. королевских креветок,
зелёный лук и укроп,
майонез по вкусу

Приготовление: креветки порезать, белок от 3 яиц отложить для украшения салата, остальные яйца порезать. Добавить тунец, рис, половину кукурузы и часть лука, заправить майонезом, выложить в салатник и разровнять. Сверху потереть белок яйца, в виде ёлочки украсить луком с укропом. Сделать бусы из кукурузы и креветок.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
Картофель – 2 штуки
Яйцо куриное – 3 штуки
Селедка соленая – 1 штука
Яблоко крупное – 1 штука
Лук синий – 1 штука
Сыр чеддер – 200 грамм
Копченый сыр сулугуни (косичка) – 100 грамм
Майонез – 1 упаковка
Красная капуста для окрашивания

Приготовление: картофель, яйца отварить, очистить. Натереть на крупной терке отдельно картофель, белок, желток, сыр, яблоки. Лук мелко порезать. Селедку выпотрошить, снять шкуру, разрезать вдоль хребта, удалить кость и порезать на мелкие кусочки.
Салат выкладывать слоями в форме Снегурочки и смазывать майонезом:
1-й слой – картофель;
2-й слой – селедку;
3-й слой – маринованный лук;
4-й слой – яблоко;
5-й слой – сыр;
6-й слой – желтки.
Белок окрашиваем соком красной капусты, он приобретает голубой цвет. Укладываем белок и делаем шубу Снегурочке, корону и рукавички. Затем из потертого на мелкой терке сыра чеддер делаем опушку, косу и волосы из сыра сулугуни. Для глаз используем две горошины черного перца, нос и брови – из розмарина, губы томатной пастой с помощью зубочистки.

Приятного аппетита!

Елена.

Эти оригинальные кольца для салфеток просты в изготовлении, выполнены они в ретро стиле из бархатной ленты, изящных кружев и пуговиц в старинном стиле. Надетые на тонкие льняные салфетки кольца для салфеток сделают праздничный стол изысканным и необычным.

Для изготовления колец нам понадобятся:
гладкие кольца для салфеток,
сантиметровая лента,
ножницы,
бархатная лента,
клеевой пистолет и клей,
кружевная лента,
игла и нитки,
пуговицы, бусинки или стразы.

Последовательность действий:
1. Измеряем окружность и ширину кольца сантиметровой лентой.

2. Отрезаем кусок бархатной ленты, точно соответствующий размерам кольца для салфеток.

3. С помощью клеевого пистолета прикрепляем отрезок бархатной ленты к кольцу. 

4. Прошиваем стягивающим швом один край кружевной ленты длиной 15 см. Туго затягиваем нить, чтобы кружево собралось в розетку.

5. Закрепляем розетку одним-двумя стежками и прикладываем к центру обтянутого бархатом кольца. Укрепляем розетку на кольце с помощью клеевого пистолета. 

6. Приклеиваем в центре розетки несколько мелких пуговиц или бусинок, или страз.

Проделываем все эти действия с другими кольцами из набора. Элегантные кольца для салфеток сделанные своими руками готовы. Теперь их можно использовать для украшения праздничного стола, и не только в Новогоднюю ночь!
Творческих успехов!

С любовью, Elpis.

Сложенную салфетку закрепляют декоративным кольцом и укладывают на тарелку или рядом с тарелкой.

Кольца для салфеток иногда входят в наборы столовых приборов, они имеют тот же рисунок, что ножи и вилки.

Оригинально смотрятся  кольца — из бисера,

бусин,  

полосок тканей, цветной бумаги и кожи, бантиков. 

Их можно декорировать даже цветами и шишками

или веточками,

а можно использовать и новогоднюю выпечку – в любом случаи они станут «изюминкой» оформления стола.   

А если у вас есть немного времени, то стоит сделать кольца своими руками. Для этого надо всего лишь определиться с тематикой, подобрать материалы и… начать творить! 

Творческих успехов!

С любовью, Elpis.