Этапы готовки:
1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на 3 ст.ложках растительного масла до готовности.

 
2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на 1 ст.ложке растительного масла до готовности.

 
3. Картофель отварить в мундире, очистить (не ожидая пока он остынет) и нарезать кубиками.

 
4. Маслины нарезать кольцами.

 
5. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить майонез и перемешать. На стол салат подавать сразу, пока не успел остыть.

 
Приятного аппетита!

Тёплый салат из шампиньонов.

Ингредиенты:
шампиньоны – 300 г.,
варёное яйцо – 3 шт.,
репчатый лук – 2 шт.,
сливочное масло – 70 г.,
майонез – 150 г.,
соль по вкусу.

Шампиньоны нарезать пластинами, лук – полукольцами. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить грибы с луком.
Яйца мелко порубить, соединить с тёплыми шампиньонами, заправить майонезом и перемешать.
Салат подавать в тёплом виде, но и в холодном состоянии он остаётся вкусным.
Приятного аппетита!

Elpis.

Ингредиенты:
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь крупная – 1 шт.
лисички свежие – 300 гр.
масло оливковое

Приготовление: лук репчатый нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Грибы промыть, дать стечь воде и нарезать соломкой. Отдельно обжарить лук, потом – морковь, а после – грибы. Всё соединить в салатнике. Перемешать. Посолить. По желанию – поперчить.

Приятного аппетита!

Елена.