Гурманология » Десерт “Шоколадный Маркиз”. https://blog.eda-server.ru Кулинарно-гастрономический блог Fri, 04 Apr 2014 20:35:46 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 Десерт “Шоколадный Маркиз”. https://blog.eda-server.ru/?p=15017 https://blog.eda-server.ru/?p=15017#comments Tue, 25 Jan 2011 21:01:05 +0000 http://blog.eda-server.ru/?p=15017 getImageИнгредиенты:
на 10 порций объёмом 80 мл:
300 гр. чёрного горького шоколада
100 гр. сливочного масла
3 белка
125 мл. сливок 32-38 % жирности

Приготовление: шоколад с маслом прогреваем на водяной бане, перемешиваем до образования однородной смеси и остужаем слегка. Взбиваем белки, взбиваем сливки, вводим шоколадно – масляную смесь, и, продолжая взбивать, хорошо перемешиваем все продукты. Разливаем по креманкам и отправляем на ночь в холодильник. Перед подачей украшаем по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Елена.

]]> https://blog.eda-server.ru/?feed=rss2&p=15017 0