Понедельник.
Завтрак – 400 г. черешни.
Обед – 150 г. отварной куриной грудки, компот или фреш из черешни.
Полдник – 200 г. черешни.
Ужин – 200 г. рыбы на пару, салат из огурцов, 125 мл. обезжиренного йогурта, чай.

Вторник.
Завтрак – 200 г. обезжиренного творога, 200 г. черешни.
Обед – овощной суп, 200 г. отварной телятины, 200 г. черешни.
Полдник – 200 г. черешни,  125 мл. обезжиренного йогурта.
Ужин – 200 г. отварной рыбы, салат из томатов, чай.

Среда.
Завтрак – 150 г. овсяной каши без масла, 200 г черешни.
Обед – овощной суп-пюре, 200 г. отварной рыбы, компот или фреш из черешни.
Полдник – 200 г черешни, 1 стакан обезжиренного кефира.
Ужин – 200 г. отварной курицы, салат из огурцов, компот из черешни.

Четверг.
Завтрак – 125 мл. обезжиренного йогурта, чай, 300 г. черешни.
Обед – 200 г. отварной телятины, 1 стакан обезжиренного кефира.
Полдник – 200 г. черешни.
Ужин – 200 г. отварной рыбы, салат из томатов, компот из черешни.

Пятница.
Завтрак – 2 яйца, 125 мл. обезжиренного йогурта, 200 г. черешни.
Обед – овощное рагу, компот или фреш из черешни.
Полдник – 300 г. черешни.
Ужин – рис с овощами, 1 стакан обезжиренного кефира.

Суббота.
Завтрак – 150 г. обезжиренного творога, 200 г. черешни.
Обед – 200 г. отварного куриного филе, салат из овощей, компот или фреш из черешни.
Полдник – 300 г. черешни.
Ужин – рыба, запеченная с овощами, 125 мл. обезжиренного йогурта.

Воскресенье.
Завтрак – 150 г. овсяной каши без масла, 200 г. черешни, 125 мл. обезжиренного йогурта.
Обед – рыбный суп, 200 г. отварной телятины, салат из овощей.
Полдник – 300 г. черешни.
Ужин – 200 г. отварной куриной грудки, овощной салат, 1 стакан обезжиренного кефира.

В промежутках между едой пить негазированную воду или зелёный чай без сахара.

Первый день – морковный.
В зависимости от личных предпочтений можно есть как сырую, так и варёную морковь. Приправлять морковные салаты следует соком лимона или оливковым маслом. Максимально допустимый объём оливкового масла в этот день – 1/2 чайной ложки.  Соль, перец, майонез, сметана – категорически запрещены.
Лучше всего заранее приготовить около 1,5 кг. моркови и разделить её на 6 – 7 приёмов на весь день. В промежутках можно пить без ограничений воду без газа, чай и кофе без сахара, также на ночь можно выпить до 200 мл. сухого белого или красного вина.

Второй день – салатные листья и пряные травы.
В течение дня можно безо всяких ограничений есть практически любые листовые салаты (лучший выбор – латук, айсберг, фризе, романо, руккола и дуболистный), а также травы – укроп, петрушку, кинзу, сельдерей, базилик. Эти растения обладают выраженным мочегонным эффектом, поэтому их так же, как и морковь, нельзя солить. Приправлять зелёные миксы следует лимонным соком, винным или бальзамическим уксусом. Максимально допустимый объём оливкового масла в этот день – 1 чайная ложка. По поводу напитков рекомендации такие же, как и в первый день.

Третий день – свекольный.
Прекрасно, если удастся купить молодую свёклу вместе с ботвой, поскольку свекольная ботва – уникальный “похудательный” продукт. Свёклу надо есть только в отварном виде и тоже без соли и каких бы то ни было соусов. Лучше всего продержаться третий день на свёкле безо всяких приправ и масла. Она завершит “очистительные” процедуры. Главное – на следующий день не планировать важных мероприятий и визитов – лучше отсидеться дома или в тихом офисе…

Как и у любой диеты, у трёхдневной салатной экспресс-диеты есть противопоказания: сахарный диабет, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, а также клиническая депрессия.

Выходить из данной диеты надо с умом: если не хотите, чтобы потерянные килограммы вернулись за пару суток, постарайтесь придерживаться низкосолевой и низкоуглеводной диеты. Ешьте больше нежирных белковых продуктов: морскую рыбу, курицу, отварное мясо, а также био-йогурты, обезжиренный творог или домашний сыр.