Гурманология » желток

Хозяйке на заметку: красота в домашних условиях. Питательная маска с омолаживающим эффектом.

Elpis — Thu, 02 Feb 2012 13:25:03 +0000

Ингредиенты:
сливочное масло – 1 ст.ложка,
желток – 1 шт.,
мёд – 1 ч.ложка,
мякоть тёртого яблока – 1 ст.ложка.

Сливочное масло растереть с желтком, добавить мёд и мякоть яблока. Все ингредиенты перемешать и нанести на кожу лица и шеи. Держать маску 20 минут, после чего смыть тёплой водой и нанести крем.
Эта маска помогает освежить и оживить кожу в любом возрасте.

Десерт “Глазунья”.

Елена — Mon, 14 Jun 2010 11:39:59 +0000

Ингредиенты:
2 ст. молока,
2 желтка,
2 ст. ложки крахмала,
1 ст. ложка сахара,
0,5 пакетика ванильного сахара,
4-5 консервированных персиков (абрикос).

Приготовление: крахмал развести в небольшом количестве холодного молока, вылить в кипящее молоко с сахаром, довести до кипения, постоянно помешивая. Яичные желтки растереть с 1 чайной ложкой сахара и влить в готовый кисель, помешивая. Варить 1 минуту, снять с огня, разлить по тарелкам слоем 0,5 см. Остудить вырезать овалы. Сверху овалов разложить персики.

Приятного аппетита!

Елена.

Запеканка блинная с рубленным мясом и сыром.

Елена — Sun, 21 Mar 2010 20:02:52 +0000

На 4 порции:
3 яйца
250 мл. молока
125 гр. муки
1 луковица
1 зубок чеснока
400 гр. рубленого мяса или фарша
2 помидора
200 гр. творога
укроп
2 желтка
перец
100гр. сыра

Приготовление: яйца взбить с молоком, солью, мукой. Из приготовленного теста выпекаем блины. Лук, чеснок обжарить, добавить мясо (фарш) пережарить, добавить помидоры, с двумя столовыми ложками творога, посолить, поперчить. Завернуть начинку в блинчики. Творог взбить с желтками и мелко порезанным укропом, добавить молоко. Вылить в форму, уложить блинчики, посыпать тертым сыром, запекать при температуре 200 гр. 15 минут.

Приятного аппетита!

Елена.

Булочки “Сладкие косички”.

Елена — Sun, 31 Jan 2010 20:29:41 +0000

Ингредиенты:

400 гр. муки
35 гр. свежих дрожжей
80 гр. сахара
250 мл. теплого молока
1 яйцо
1 желток
30 гр. размягченного сл. масла
Щепотка соли
Ванилин

Приготовление: муку просеять в миску, сделать углубление. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Вылить в углубление и поставить в тепло минут на 15. Сливочное масло, яйцо, желток, соль и ванилин смешать и выложить в миску. Замесить эластичное тесто. Поставить тесто в тепло, пока не поднимется. Из теста сделать жгуты, раскатать немного скалкой, скрепить края 3-х жгутов и заплести косу. Уложить на противен, смазанный маслом, дать подняться, смазать яйцом, посыпать сахаром и в духовку, нагретую до 160 градусов, пока не подрумяниться.

Приятного аппетита!

Елена.