В.Макаров "Завтрак в саду."

Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. воды
6 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. гашеной соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
корица – на кончике ножа
1 ст. муки
вишня (черешня или любой другой фрукт (ягода)) – по вкусу

Приготовление: манку и стакан сахара смешать и залить стаканом воды, оставить на 30 минут. Затем добавить растительное масло, соду, гашенную уксусом, разрыхлитель, корицу и муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Вылить тесто в форму сверху выложить ягоды (фрукты). Выпекать около 30 мин при температуре 200 градусов. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
100 гр. творога,
1ст. ложка манки,
1 стол. л. сахара,
1 яйцо,
3 ст. л. молока.

Приготовление: все вымесить в мисочке, в ней же поставить в микроволновку на 3,5 минуты на 750-800 ВВ мощности. Перевернуть на тарелку и наслаждаться.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:

для теста:
1 стакан муки,
2 стакана молока,
2-3 яйца,
1ст. л. сахара,
щепотка соли.

для начинки:
150 г. мака,
1/2 стакана молока,
170 г. сахара,
30 г. ванильного сахара.

Приготовление: приготовить тесто из указанных продуктов и выпечь блинчики, обжарив их с двух сторон на растительном масле. Завернуть в блинчики маковую начинку. Приготовление начинки: молоко с сахаром и ванильным сахаром довести до кипения, добавить мак, который предварительно залить кипятком на 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
2 яйца
? ч. л. соли
1,5 ст. л. сахара
4 ст. л. растительного масла
? ч. л. соды
1 ст. кипятка
1 ст. простокваши
1,5 ст. муки

Для начинки:
0,5 кг. куриного филе
2 луковицы
0,3 кг. грибов
соль, перец по вкусу
0,3 твердого сыра

Приготовление: яйца, соль, сахар, растительное масло, сода взбить миксером или венчиком, добавить кипяток, затем простоквашу и муку. Всё тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Сковородку смазывать кусочком несолёного сала. Приготовить начинку. Отварить куриное филе, обжарить лук с грибами. Филе перемолоть с грибами и луком, посолить, поперчить, добавить тертый сыр. Выпечь блины и начинить.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
1 б. сгущенного молока
2 яйца
0.5 ч. л. соды (не гасить)
соль чуть
3.5 ст. муки
1 яйцо для смазывания

Приготовление: в молоко добавить яйца, соль и соду и постепенно добавить муку. Замесить мягкое  тесто. Нарезать полоски скатать валики и сформировать баранку. Смазать яйцом и печь. Можно посыпать маком.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
Кофе 2 ч. л.
Сахар (лучше коричневый) — 1 ч. л.
Вода (кипящая) — 100 мл.
Молоко (жирное, имейте ввиду, обезжиренное молоко не взобьется) — 100 мл

Приготовление: шоколад натереть на терке, отправить в холодное место (морозилку). Молоко поставить греться на маленький огонь. Как только появятся первые пузырьки – огонь выключаем. Пока молоко греется, ставим кипятиться чайник, из которого предварительно выливаем всю воду и наливаем новую. Кофе смолоть. Засыпать в турку, добавить сахар. Влить закипевшую воду, поставить турку на огонь (самый маленький на газовой плите и средний на электрической). Помешивать, пока не раствориться сахар. Затем ложку вынуть.  На кофе образуется белая пена. Когда она начнет подниматься и бурлить, снять турку с огня и еще 3 раза опустить на 1-2 сек. Очень важно не переварить. Молоко взбить блендером до появления густой пены. Кофе перелить в чашку, осторожно положить сверху ложкой пену и влить оставшееся молоко.  Сверху можно посыпать корицей или тертым шоколадом.

Елена.