Ингредиенты:
1 кг. капусты
2 ст. молока
300 гр. грибов
2 луковицы
3/4  ст. риса
2 яйца
соль, зелень по вкусу

Приготовление: капусту нарезать кубиками и тушить с 1,5 ст. молока до готовности. Отварить грибы. Рис припустить с 0,5 ст. молока, смешанного с грибным отваром и поджаренными грибами с луком, зеленью петрушки и солью. Глубокую посуду смазать растительным маслом, сложить все ингредиенты слоями (верхний слой – капуста). Смазать взбитыми яйцами, посыпать сухарями и запекать в духовке при 140 градусах до готовности.

Приятного аппетита!

Елена.