Креветки гювеч.

Продукты:
400 г. королевских креветок,
(100 г. на украшение),
4 перышка зелёного лука,
100 г. шампиньонов,
2 болгарских перца (красный и зеленый),
300 г. томатного сока,
80 г. сыра «эмменталь»,
зубчик чеснока,
соль,
белый перец,
куркума,
60 г. сливочного масла.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/ryba/g-000002.htm

Ингредиенты (на 2 литра воды):
125г. пшена
1 банки шампиньонов
4 картофелины
200 гр. заморозки “Овощное рагу”
2 зубчика чеснока
растительное масло (для жарки)
? ч.л. куркумы
зелень, соль по вкусу

Приготовление: в кастрюлю с кипящей водой бросаем промытое пшено и варим минут 7-8, снимая пену, чистим и режем кубиками картошку, бросаем в кастрюлю с пшеном, пока это всё варится, разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем до готовности заморозку  “Овощного рагу” (туда входят овощи: лук, морковь, болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры), добавляем измельчённый чеснок и куркуму, отдельно обжариваем грибы (рассол слить), в кастрюльку с готовым пшеном и картофелем кладём обжаренные овощи и грибы, доводим до кипения, солим по вкусу, посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Елена.

Радужный салат.

На 6 порций:
400 г. белокочанной капусты,
250 г. помидоров черри,
1 жёлтый болгарский перец,
1 красная луковица,
2 большие моркови,
200 г. маринованных грибов,
1 пучок кинзы,
2 ст. ложки соли,
0,25 стакана яблочного уксуса,
0,25 стакана яблочного сока,
1 ст. ложка сахара,
0,5 ч. ложка куркумы,
0,25 ч. ложки молотого душистого перца,
0,25 ч. лложки чёрного перца,
0,25 ч. ложки порошка имбиря.

Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/salat/salat/g-000006.htm ]]> https://blog.eda-server.ru/?feed=rss2&p=4759 0 https://blog.eda-server.ru/?p=3796 https://blog.eda-server.ru/?p=3796#comments Wed, 16 Dec 2009 20:26:24 +0000 http://blog.eda-server.ru/?p=3796 Дал.

Ингредиенты:
Закуска:
семга 60г;
цукини 40г;
Пармезан 20г;
кунжут 5г;
лимон 10г;
соль, перец.
Соус:
вешенки 50г;
белое сухое вино 50мл;
сливки 33% 100мл;
болгарский перец 20г;
лук-порей 10г;
куркума 1г;
соль.
Украшение:
листья салата 50г;
лимон 10г;
маслины 10г.

Подробный способ приготовления:

http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/norwegian_snack.htm

Лосось с картофельным рагу.

Ингредиенты:
филе лосося – 720 г;
перец болгарский (жёлтый и красный по 120 г);
лук-резанец – 20 г;
сладкий картофель – 240 г;
обычный картофель – 240 г;
сливки – 320 г;
белое вино – 250 мл;
петрушка – 25 г;
лук шарлот – 90 г;
вино “Сансер” – 320 мл.

Подробный способ приготовления:

http://www.eda-server.ru/cook-book/chef/salmon.htm