Гурманология » маленькие хитрости

Хозяйке на заметку. Как выбрать клубнику?

С. Оливьюшкин — Thu, 21 Jun 2012 16:01:26 +0000

1. Выбирать следует сухую, не поврежденную клубнику, желательно с зелёной “шапочкой”.
2. Тёмно-красный цвет ягоды, является показателем превосходного вкуса. Так как клубника почти не меняет цвет после того, как её собрали, то её насыщенный бордовый оттенок может свидетельствовать об её спелости. Но как это не печально, в наше время умельцы искусственно подделывают (подкрашивают) клубнику, поэтому надо подстраховаться и обязательно понюхать ягоды. Правильная, полезная клубника имеет сильный и глубокий аромат.

Хозяйке на заметку: красота в домашних условиях. Очищающий скраб из мёда для жирной кожи.

Elpis — Fri, 02 Dec 2011 08:10:58 +0000

Немного подогреть 1/2 столовой ложки мёда. Добавить в него 1/2 столовой ложки белой глины и 1/2 столовой ложки риса, измельчённого в кофемолке. Получившуюся смесь разбавить небольшим количеством кипячёной воды, чтобы получилась кашица. Скраб нанести на лицо массажными движениями и оставить на 3-5 минут. Смыть прохладной водой и нанести крем.

Хозяйке на заметку: красота в домашних условиях. Кофейный скраб для кожи лица.

Elpis — Wed, 16 Nov 2011 07:57:20 +0000

Для жирной кожи лица кофейную гущу после выпитого кофе смешать с 1 столовой ложкой натурального йогурта. Нанести на лицо и помассировать в течение 1-2 минуты, а затем смыть прохладной водой.

Для сухой кожи лица вместо йогурта использовать жирные сливки или сметану.

Хозяйке на заметку: красота в домашних условиях. Натуральное масло для век.

Elpis — Wed, 09 Nov 2011 05:40:07 +0000

В маленькую баночку влить 1 столовую ложку оливкового масла, туда же добавить 3 капли витамина Е в масле, и столько же витамина А в масле. Размешать содержимое баночки ватной палочкой. Использовать полученный состав для питания кожи вокруг глаз утром и вечером (но не позже чем за 60 минут до сна). Масло следует наносить в небольшом количестве на кожу под глазами (тогда утром не будет отёков) и вбивать лёгкими движениями. Чтобы кожа сильно не блестела – через 30 минут после нанесения масла, промокнуть его салфеткой.

Вместо оливкового масла можно использовать миндальное, персиковое или масло шиповника.

Хозяйке на заметку: красота в домашних условиях. Комплекс для борьбы с целлюлитом.

Elpis — Tue, 19 Jul 2011 15:24:56 +0000

Натурщиц Рубенса и Кустодиева ничуть не смущали пикантные ямочки на их ягодицах и бедрах, но… сейчас другие времена, другие каноны красоты. Женщины всего мира ополчились на зловредный целлюлит. Если вы тоже хотите избавиться от пресловутой «апельсиновой корки», тогда наши советы вам пригодятся.
Смешайте 1 столовую ложку лимонного сока, 2 капли кипарисового масла и 2 капли масла можжевельника, добавьте смесь в воду 37-39°С. Такую ванну полезно принимать через день. Распаренное после ванны тело натереть в проблемных местах цедрой свежего лимона, а затем нанести скраб из 1 столовой ложки кофейной гущи, смешанной с 1 чайной ложкой оливкового масла и 1 чайной ложкой морской соли. Массировать целлюлитные участки в течении нескольких минут, после чего смыть смесь тёплой водой.

Хозяйке на заметку.

Elpis — Wed, 06 Jul 2011 20:11:16 +0000

Перед тем как готовить гречку, её лучше прожарить, тогда она станет ароматнее. Для этого нужно положить гречку в сухую сковороду и обжаривать на среднем огне 3-4 мин, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Хозяйке на заметку.

Elpis — Tue, 29 Mar 2011 21:14:09 +0000

Для основы борща лучше всего подходит бульон из грудинки. Кости варят 4-6 часов, мясо 2-2,5 часа. К концу варки в борще должно оставаться не более 300-350 г. чистого бульона на порцию, поэтому воды в начале варки следует брать, по крайней мере, вдвое больше. Говяжью грудинку и свинину закладывают обычно в соотношении 2:1 или 1:1. Борщ можно готовить также на гусином или курином бульоне. В этом случае добавлять другое мясо не следует. Особенностью подготовки овощной части борща является предварительная раздельная обработка овощей. Чтобы сохранить красный цвет свёклы, её следует тушить отдельно от других овощей, предварительно сбрызнув уксусом, лимонной кислотой или лимонным соком.