Гурманология » мясной рулет https://blog.eda-server.ru Кулинарно-гастрономический блог Fri, 04 Apr 2014 20:35:46 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 Мясные рулеты с черносливом. https://blog.eda-server.ru/?p=5443 https://blog.eda-server.ru/?p=5443#comments Fri, 08 Jan 2010 20:55:36 +0000 http://blog.eda-server.ru/?p=5443 tr_sИнгредиенты:
800 г. нежирного мяса,
соль,
молотый перец,
200 г. чернослива,
50 г. копчёного шпика,
жир для жарения.
Приготовление:
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, натереть солью, перцем. На каждую порцию положить мытый чернослив без косточек и брусочки шпика. Мясо свернуть рулетами, перевязать ошпаренной белой ниткой, обжарить на жире, добавить жидкость и тушить под крышкой. Готовые рулеты вынуть, снять нитки, поместить в посуду вместе с тушёной краснокочанной капустой, к которой в конце тушения добавить жидкость от рулета. Подавать с картофелем.
Приятного аппетита!

Елена.

]]> https://blog.eda-server.ru/?feed=rss2&p=5443 0