Фоторецепт: овсяное печенье.

Elpis — Tue, 07 Jun 2011 15:15:51 +0000

Набор продуктов:
овсяные хлопья – 2 стакана,
пшеничная мука – 1/2 стакана,
сахар – 2/3 стакана,
яйцо – 2 шт.,
сливочное масло – 100 г.,
ванилин по вкусу.

Этапы готовки:

1. Насыпать в миску овсяные хлопья.

2. Всыпать пшеничную муку и перемешать.

3. Добавить сахар и ванилин (или ванильный сахар), размешать.

4. Ввести яйца.

5. Добавить сливочное масло и тщательно вымесить тесто.

6. Тесто разделить на небольшие порции, скформировать печенье и выложить на противень.

7. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов до получения светло-коричневого цвета. Если довести печенье до тёмно-коричневого цвета, то оно будет хрустящим.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье “Таллинский вечер”.

Elpis — Fri, 29 Oct 2010 20:07:13 +0000

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 300 г.,

молоко – 200 г.,

яйцо – 1 шт.,

творог – 200 г.,

маргарин – 100 г.,

сахар – 100 г.,

пшеничная мука – 2 ст.ложки,

картофельный крахмал – 1 ст.ложка,

какао-порошок – 2 ст.ложки,

сахарная пудра – 4 ст.ложки,

3%-й уксус – 1 ст.ложка,

сода – 1/2 ч.ложки.

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить до набухания. Муку перемешать с крахмалом, какао—порошок и сахаром, добавить творог, размягченный маргарин, яйцо, соединить с овсянной массой и тщательно вымесить. Ввести соду, гашенную уксусом, и перемешать.

На смазанный маслом противень выложить полученное тесто, разровнять и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Готовый пласт нарезать ромбиками, уложить на блюдо горкой и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Elpis.

Овсяное печенье "Таллинский вечер".

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 300 г.,

молоко – 200 г.,

яйцо – 1 шт.,

творог – 200 г.,

маргарин – 100 г.,

сахар – 100 г.,

пшеничная мука – 2 ст.ложки,

картофельный крахмал – 1 ст.ложка,

какао – 2 ст.ложки,

сахарная пудра – 4 ст.ложки,

3%-й уксус – 1 ст.ложка,

сода – 1/2 ч.ложки.

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить до набухания. Муку перемешать с крахмалом, какао и сахаром, добавить творог, размягченный маргарин, яйцо, соединить с овсянной массой и тщательно вымесить. Ввести соду, гашенную уксусом, и перемешать.

На смазанный маслом противень выложить полученное тесто, разровнять и выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пласт нарезать ромбиками, уложить на блюдо горкой и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Elpis.

Гурманология » овсяное печенье

Фоторецепт: овсяное печенье.

Овсяное печенье “Таллинский вечер”.