Гурманология » салат “Айсберг”

Салат 13 к теме: “Божественная аптека на вашем столе”.

Elpis — Tue, 11 May 2010 08:37:18 +0000

Ингредиенты:
1/4 кочана салата “Айсберг” (для усиления костной структуры),
2 помидора (для питания сердца),
4 столовые ложки консервированной фасоли,
1 зубчик чеснока (для выведения шлаков),
1 столовая ложка оливкового масла,
1 столовая ложка винного уксуса,
1 чайная ложка сладкой горчицы,
соль и чёрный перец по вкусу.

Салат “Айсберг” нарезать или нарвать.
Помидоры порезать дольками.
Чеснок измельчить.
Овощи смешать, добавить консервированную фасоль, посолить и поперчить.
Заправить соусом из оливкового масла, винного уксуса и горчицы и подать на стол.
Приятного аппетита!

Немецкая кухня. Салат с горячими сосисками.

Elpis — Wed, 20 Jan 2010 23:06:10 +0000

Салат с горячими сосисками.

Мне понадобилось на 4 порции:
1 ст. ложка оливкового масла,
400 г. сосисок,
1 красная луковица,
2 ч. ложки готовой горчицы,
1 ст. ложка сахара,
16 томатов черри (или 4 помидора),
2 кочанчика зелёного салата («Айсберг» или 1 кочан китайского салата),
1 авокадо,
1/4 огурца,
1 ст. ложка винного уксуса.

Луковицу и сосиски нарезала. В сковороде разогрела масло и обжарила лук и сосиски в течение 1 минуты, помешивая, чтобы все подрумянилось. Добавила горчицу, сахар и томаты и жарила ещё несколько минут, помешивая, пока кожица томатов не начала лопаться.
Тем временем салат разобрала на листья, авокадо почистила, удалила косточку и нарезала, огурец тонко нарезала полукольцами.
Всё смешала, выложила горкой в салатник. Сверху выложила горячие сосиски с овощами. Сбрызнула винным уксусом.
Подала к столу с хрустящими хлебцами. Подойдут и картофельные чипсы.

Приятного аппетита!

Elpis.

Салат с кальмарами и зёрнами граната.

Elpis — Fri, 01 Jan 2010 15:10:14 +0000

: Салат с кальмарами и зёрнами граната.

На 4 порции:
2 ст. ложки винного уксуса,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка сахара,
1 большая луковица,
1 кочан салата “айсберг”,
1 крупное яблоко,
сок 1/2 лимона,
300 г. кальмаров,
1/2 граната,
соль,
перец,
майонез по вкусу.

Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/salat/salat/g-000015.htm

Салат 10 к теме: “Божественная аптека на вашем столе”.

Elpis — Wed, 02 Dec 2009 21:04:09 +0000

Ингредиенты:
1/2 кочана салата “Айсберг” (для усиления костной структуры),
2 помидора (для питания сердца),
1 болгарский перец (витамин С),
4 столовые ложки консервированной фасоли,
1/2 головки лука (для выведения шлаков),
укроп,
соль и чёрный перец по вкусу,
125 г. майонеза (или сметаны).
Салат “Айсберг” нарезать или нарвать.
Помидоры порезать дольками.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Добавить соль и чёрный перец по вкусу, мелко нарезанный укроп и консервированную фасоль.
Заправить майонезом или сметаной и подать на стол.
Приятного аппетита!