Этапы готовки:

1. Насыпать в миску овсяные хлопья.

2. Всыпать пшеничную муку и перемешать.

3. Добавить сахар и ванилин (или ванильный сахар), размешать.

4. Ввести яйца.

5. Добавить сливочное масло и тщательно вымесить тесто.

6. Тесто разделить на небольшие порции, скформировать печенье и выложить на противень.

7. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов до получения светло-коричневого цвета. Если довести печенье до тёмно-коричневого цвета, то оно будет хрустящим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
500 гр. творога
200 гр. сметаны
3 ст. л. желатина
сахар, фрукты по вкусу
1 ст. молока

Приготовление: желатин положить в молоко на 5-6 минут, поставить на огонь, подогреть, но не кипятить, остудить. Творог, сметану, сахар, взбить в блендере, осторожно добавить желатин, размешать, положить в бокал любые ягоды или фрукты, залить массой, сверху украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. воды
6 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. гашеной соды
0,5 ч. л. разрыхлителя
корица – на кончике ножа
1 ст. муки
вишня (черешня или любой другой фрукт (ягода)) – по вкусу

Приготовление: манку и стакан сахара смешать и залить стаканом воды, оставить на 30 минут. Затем добавить растительное масло, соду, гашенную уксусом, разрыхлитель, корицу и муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Вылить тесто в форму сверху выложить ягоды (фрукты). Выпекать около 30 мин при температуре 200 градусов. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:

для теста:
1 стакан муки,
2 стакана молока,
2-3 яйца,
1ст. л. сахара,
щепотка соли.

для начинки:
150 г. мака,
1/2 стакана молока,
170 г. сахара,
30 г. ванильного сахара.

Приготовление: приготовить тесто из указанных продуктов и выпечь блинчики, обжарив их с двух сторон на растительном масле. Завернуть в блинчики маковую начинку. Приготовление начинки: молоко с сахаром и ванильным сахаром довести до кипения, добавить мак, который предварительно залить кипятком на 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
1 б. сгущенного молока
2 яйца
0.5 ч. л. соды (не гасить)
соль чуть
3.5 ст. муки
1 яйцо для смазывания

Приготовление: в молоко добавить яйца, соль и соду и постепенно добавить муку. Замесить мягкое  тесто. Нарезать полоски скатать валики и сформировать баранку. Смазать яйцом и печь. Можно посыпать маком.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
6 яиц
3 стакана сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
4 столовых ложки какао
2 стакана муки
1 банка компота из ананасов кусочками
1 стакан арахиса
500 гр. густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада

Приготовление: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем:
Сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь – он вполне подойдет.
Сборка торта:
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.

Приятного аппетита!

Елена.

Ингредиенты:
0,5 кг. печенья “Юбилейное”
200 гр. сгущенное молоко
200 гр. сгущенное молоко с какао
1 стакан очищенных грецких орехов
1 плитка (100 гр.) горького шоколада или белого

Приготовление: в половину части мелко раздробленного печенья добавить пол стакана молотых в ступке орехов и сгущенное молоко. Во вторую часть печенья так же добавить орехи и сгущенное молоко с какао. Хорошо размешать. Массу со сгущенным молоком выложить в лоток, второй слой печенья со сгущенкой. Залить растопленным на водяной бане белым шоколадом. Или сделать наоборот слои: темный, светлый и горький шоколад. Украсить торт на своё усмотрение. Остудить 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Елена.