Печенье "Сырные палочки".

Ингредиенты:
пшеничная мука – 160 г.,
сливочное масло – 130 г.,
тёртый сыр твердых сортов – 100 г.,
красный молотый перец,
соль по вкусу,
растительное масло – 1 ч.ложка.

Муку смешать с солью и красным перцем, перемешать с рубленным сливочным маслом, добавить тёртый сыр и быстро замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в целлофан и положить в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать на посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,5 см., нарезать полосками 2 см. шириной и 8-10 см. длиной, уложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в духовке 8 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!

Elpis.