1 день:
завтрак – чёрный кофе;
обед – 2 яйца, листовой салат, помидор;
ужин – кусок нежирного варёного мяса, листовой салат.

2 день:
завтрак – чёрный кофе, сухарик;
обед – кусок варёного мяса;
ужин – ветчина или варёная колбаса без жира, листовой салат.

3 день:
завтрак – чёрный кофе, сухарик;
обед – морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин;
ужин – 2 яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

4 день:
завтрак – чёрный кофе, сухарик;
обед – 1 яйцо, свежая морковь, сыр;
ужин – фруктовый салат, кефир.

5 день:
завтрак – тёртая морковь с лимонным соком;
обед – варёная рыба, помидор;
ужин – кусок варёного мяса.

6 день:
завтрак – чёрный кофе;
обед – варёная курица, листовой салат;
ужин – кусок варёного мяса.

7 день:
завтрак – чай;
обед – варёное мясо, фрукты;
ужин – нежирная ветчина или колбаса.

Вторая неделя диеты – полное повторение первой. Меню не изменять, так как только такая последовательность приёма пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах.

Во время соблюдения французской диеты можно пить только кипяченную воду или негазированную минеральную. Диету можно повторить через полгода.

Первый завтрак: 1 чашка чёрного кофе, 50 г. хлеба, 50 г. брынзы.
Второй завтрак: 1 яблоко.
Обед: 100 г. отварного или жаренного на решетке мяса.
Ужин: 100 г. мяса, 2 картофелины, 1 чашка кофе или чая.

Если при таком рационе появится чувство голода, то можно добавить 1 стакан молока и ещё
50 г. хлеба.