Грибы фаршированные куриным фаршем.
Ингредиенты:
шампиньоны – 500 г.,
куриный фарш – 200 г.,
репчатый лук – 2 шт.,
мягкий сыр – 100 г.,
тёртый сыр твёрдых сортов (Голландский, Российский, Костромской и т.д.) – 100 г.,
растительное масло – 4 ст.л,
чёрный молотый перец,
соль.
Способ приготовления:
Шампиньоны промыть, отделить шляпки от ножек. Ножки грибов измельчить, добавить мелко рубленый репчатый лук и обжарить на 2 ст.ложках растительного масла в течение 4 минут.
Куриный фарш поперчить, посолить, перемешать и выложить в грибы и лук. Готовить до полной готовности.
Мягкий сыр размять вилкой, выложить в подготовленную массу из куриного фарша, грибов и лука, перемешать.
Шляпки шампиньонов нафаршировать готовой массой, посыпать тёртым сыром, выложить на противень смазанный 2 ст.ложками растительного масла и выпекать в духовочном шкафу при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: второе блюдо, горячая закуска, горячее блюдо, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, куриный фарш, курятина, лук, рецепт, сыр, шампиньоны