Я очень люблю конфеты “Рафаэлло”. Поэтому муж дарит мне это лакомство по любому поводу. Но одними сладостями сыт не будешь. Вот он и придумал холодную закуску “Сырные Рафаэлло”. Хочу в честь праздника поделиться рецептом.
Закуска “Сырные Раффаэлло”.
Закуска "Сырные Раффаэлло".
Ингредиенты:
4 яйца,
150 г. сыра твёрдых сортов (голландский, швейцарский или пошехонский),
1 зубчик чеснока,
150 г. майонеза.
4 яйца, сваренных вкрутую, разрезаем продольно, вынимаем желток. Желтки растираем, добавляем 2/3 сыра, натёртого на мелкой тёрке, заправляем майонезом. Кто любит кухню поострее – могут добавить измельчённый зубчик чеснока. Он придаст пикантный вкус. Полученной массой наполняем половинки яичного белка. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
Elpis
Tags: гурманология, Еда, закуска, кулинария, майонез, рецепт, салат, сыр, чеснок, яйцо