Ингредиенты:
куриное филе 500 г.
лук репчатый 3 шт.
шампиньоны 200 г.
растительное масло 8 ст. ложек
сухое белое вино 150 мл.
болгарский перец 2 шт.
сыр твёрдых сортов 150 г.
специи для курицы
соль, чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нужно нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный половинками колец репчатый лук и шампиньоны и жарить ещё 10 минут. Добавить сухое вино, выпарить его и положить болгарский перец, нарезанный полосками, и специи.
Потом выложить готовую смесь по горшочкам, посыпать тёртым сыром и запечь в духовом шкафу до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: болгария, болгарская кухня, болгарский перец, второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, Еда, кулинария, куриное филе, курица, курятина, Кухни народов мира., лук, национальная кухня, растительное масло, рецепт, сухое белое вино, сыр, шампиньоны