Ингредиенты:
Филе рыбы нежирных сортов 500-600 гр.
Сало 100 гр.
Морковь 1 маленькая
Лук 1 маленькая луковица
Соль и специи по вкусу
Приготовление: рыбу и сало пропустить через мясорубку. Морковь натереть на мелкую терку, лук мелко порезать. Овощи пассировать. Все смешать, посолить. Можно добавить зелень. Приготовить котлеты на пару. Можно обжарить, предварительно обвалять в панировочных сухарях.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: Вторые блюда., гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, марковь, рецепт, рецепты, рыба, Рыбные котлеты., Рыбный день., сало, соль, специи, филе рыбное