Ингредиенты на 4 порции:
свинина – 800 г.,
замороженные опята – 400 г.,
картофель – 8 шт.,
репчатый лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
бульон – 2 стакана,
сметана – 8 ст.ложек,
растительное масло – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль.
Способ приготовления:
Картошку нарезать кубиками, разложить по горшочкам, посолить и залить по 1/2 стакана бульона.
Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь на тереть на крупной тёрке. Подготовленные овощи соединить, посолить, добавить опята и обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на картошку в горшочки.
Мясо нарезать кубиками и обжарить до румяной корочки. Выложить в горшочки. Посолить, поперчить и покрыть все составляющие в горшочках сметаной.
Запекать в духовом шкафу 45 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Tags: второе блюдо, горячее блюдо, грибы, гурманология, Еда, картофель, картошка, кулинария, лук, морковь, мясо, опята, основное блюдо, рецепт, свинина, сметана