Помидоры, фаршированные мясным салатом.
Помидоры, фаршированные мясным салатом.
1 кг. помидоров, 100 г. мяса, 100 г. отварного картофеля, 100 г. свежих огурцов, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 10 г. соуса “Южный”, соль, перец чёрный молотый, листья зелёного салата.
У спелых помидоров срезать со стороны плодоножки примерно одну четвёртую часть, извлечь содержимое, в образовавшееся углубление слегка посыпать соли и перца. Картофель, мясо, яйцо мелко нарезать, огурцы нарезать мелкими кубиками, всё перемешать, заправить соусом “Южный” и майонезом. Полученной массой заполнить подготовленные помидоры, выложить их на блюдо, красиво выстланное листьями салата.
Tags: гурманология, Еда, итальянская кухня, картошка, кулинария, Кухни народов мира., листья салата, майонез, мясо, национальная кухня, помидор, рецепт, укроп, яйцо