Ингредиенты:
• 0,5 кг фарша свиного
• 0,4 кг квашеной капусты
• 0,5 кг картофельного пюре
• 0,3 кг сыра
• Соль
• Перец
Приготовлении: свиной фарш обжариваем на сковороде с солью и перцем до полной готовности. Выстилаем им дно формы для запеканки, наверх слой квашеной капусты, самое главное, чтоб она была очень сочной. На капусту ложем слой крутого картофельного пюре и разглаживаем ложкой, чтоб был ровный и гладкий слой. На пюре насыпаем щедрый слой тёртого сыра. И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, Еда, капуста, картошка, квашенная капуста, кулинария, мясо, рецепт, рецепты, сыр, фарш