Существует множество вариантов рецепта салата “Селёдка под шубой”. Я пробовала не менее 7. Можно сказать, что каждая хозяйка готовит свою интерпретацию известного салата. Ниже привожу рецептуру моей мамы, мне этот вариант нравится больше всего.
Салат “Селёдка под шубой”.
Салат "Селёдка под шубой".
Вам потребуется:
картошка 3 штуки,
сельдь 2 штуки,
морковь 2 штуки,
яблоко 2 штуки,
яйцо 3 штуки,
свёкла 3 штуки,
майонез 250 г.
Филе сельди нарезать кусочками. Отварные картофель, морковь, свёклу и яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Яблоко очистить от кожуры и также натереть на крупной тёрке.
Салат следует выложить слоями в следующем порядке:
1-й слой — тёртый картофель, майонез,
2-й слой — селёдка, майонез,
3-й слой – морковь и яблоки, майонез,
4-й слой — яйца, майонез,
5-й слой — свёкла, майонез.
Салат поставить в холодное место на 4 часа.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: гурманология, Еда, картошка, кулинария, морковь, рецепт, рыба, Рыбный день., салат, свёкла, селёдка, яблоко, яйцо