Венгайа пакора.
Венгайа пакора.
Продукты на 6 порций:
1,5 стакана нутовой муки,
щепотка соды,
3 луковицы,
1 крупная картофелина,
1 ст. л. натёртого имбиря,
4 зелёных чили,
1 ч. л. порошка чили,
1 пучок кинзы,
3 ст. л. топлёного масла,
растительное масло.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/ovosch/g-000006.htm
Tags: второе блюдо, гурманология, Еда, имбирь, индийская кухня, индия, картошка, кинза, кулинария, Кухни народов мира., лук, национальная кухня, растительное масло, рецепт, чили