Чакапули.
Чакапули.
Продукты:
1,2 кг. мяса ягненка,
150 г. зелени петрушки,
150 г. кинзы,
150 г. зелёного лука,
150 г. тархуна,
100 г. зелени чеснока,
200 г. ткемали с косточками,
200 мл. сухого белого вина,
соль,
чёрный перец.
Подробный способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/myaso/g-000040.htm
Tags: белое вино, второе блюдо, грузинская кухня, грузия, гурманология, Еда, зелёный лук, кулинария, Кухни народов мира., мясо, национальная кухня, петрушка, рецепт, тархун, чеснок