Мороженое-фламбе.
Ингредиенты на 3 порции:
по 50 г. ванильного, клубничного и шоколадного мороженого,
50 мл. ликера “Куантро”.
Для теста:
300 г. кокосовой стружки,
6 яичных белков,
40 г. глюкозы,
240 г. сахарной пудры.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/desert/morogenoe/g-000001.htm
Tags: гурманология, Еда, кокосовая стружка, кулинария, ликёр, мороженое, рецепт, сахарная пудра, сладкоежка, яйцо