Начинка куриных “мешочков” состоит из белого и дикого риса с беконом и сельдереем. По желанию можно добавить молотые семена кориандра или немного сушёного тимьяна. Особый вкус блюду можно придать, добавив в начинку по 1 столовой ложке распаренного изюма и мелко нарезанной кураги. В качестве гарнира подайте зелёный салат.
На 4 порции нам понадобится:
4 куриных бедрышка,
3 тонких ломтика бекона,
1 луковица,
1 стебель черенкового сельдерея,
1 зубчик чеснока,
0,5 стакана белого риса,
0,5 стакана дикого риса,
по 0,5 ч. л. соли и чёрного перца,
1 ст. л. растительного масла.
Подробный способ приготовления с фотографиями:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000003.htm
Tags: бекон, второе блюдо, гурманология, Еда, кулинария, курица, курятина, лук, мясо, растительное масло, рецепт, рис