К чаю с пряностями подходит цитрусовое печенье. Рецепт несложный, много времени не займёт.
Ингредиенты на 50 штук:
200 г. сливочного масла,
0,4 стакана сахарной пудры,
1 яйцо,
2 стакана пшеничной муки,
1 ст. л. тертой лимонной, или апельсиновой цедры,
1 пакетик розовой глазури.
Масло размягчить, добавить яйцо, сахарную пудру, а затем цедру вместе с мукой. Вымесить тесто, раскатать в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочки нарезать печенья в виде сердечек. Выложить печенья на смазанный жиром противень, поместить в холодильник на 15 мин.
Приготовить глазурь. Вынуть противень из холодильника, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на среднюю полку. Выпекать 15 мин.
Готовое печенье украсить глазурью.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: апельсиновая цедра, гурманология, кулинария, мука, печенье, рецепт, сдоба, сливочное масло, яйцо