При выборе плодов в магазине руководствуйтесь внешними видом и весом – плоды должны казаться “тяжёлыми” для своего размера. Некоторая зеленоватость кожицы не означает низкие вкусовые качества. Плоды должны быть правильной формы и плотными на ощупь.
Грейпфруты относятся к фруктам, которые не обладают свойством созревания после того, как они собраны. Полоски на кожице грейпфрутов, напоминающие шрамы, вызваны соприкосновением молодых плодов с веточками дерева во время ветра и не являются признаком дефекта товара.
Наилучшим образом грейпфруты сохраняются при температуре 10 – 14 градусов.
Tags: грейпфрут, гурманология, маленькие хитрости, на заметку, совет, фрукты