Гурманология

Гречневая каша по-монастырски.

Ингредиенты:
гречневая крупа – 1 стакан,
лук – 2 шт.,
шампиньоны – 300 г.,
растительное масло – 3 ст.ложки,
соль по вкусу.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до полуготовности. Шампиньоны разрезать пополам, а каждую часть – на тонкие пластинки. Грибы выложить в лук, обжарить 3 минуты на слабом огне. Гречневую крупу промыть и засыпать в шампиньоны с луком, долить 1,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.
Приятного аппетита!

Elpis.