Ингредиенты:
500 г – творожной массы (не сладкой)
3 ст.л. – желатина
200 г – сметаны
10 ст.л. – сахара
100 г – маскарпоне (это как густая домашняя сметана)
200 г – клубники
Шоколад по вкусу
Приготовление: все ингредиенты, кроме желатина, взбить блендером. Желатину сначала дать набухнуть в водичке, затем распустить его на огне (но, чтобы не закипело) и вылить в творожно – клубничную массу. Массу разлить по формам и поставить в холодильник. Кушать можно через 4-5 часов. Сверху украсить свежей клубникой и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Елена.
Tags: гурманология, десерт, Еда, желатин, клубника, кулинария, кулинарные эксперименты, маскарпоне, рецепт, сахар, Сладкоежкам!, сметана, творожная масса, шоколад