Главный российский салат – Оливье.
Существует легенда, что рецепт этого блюда до сих пор считается неразгаданным. Говорят, знаменитый французский ресторатор Люсьен Оливье унес тайну с собой в могилу. Но так ли это?
Для начала расследования загадки салата Оливье, вспомним самый популярный “советский” вариант салата с варёной колбасой. И так …
Салат Оливье (“советский” вариант)
Салат Оливье
Ингредиенты:
картофель,
консервированный зеленый горошек,
соленые огурцы (+ свежие),
колбаса,
яйца вареные,
майонез,
соль по вкусу, если надо. Все ингредиенты берутся в равных частях.
Способ приготовления:
Ингредиенты нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы, лучше маринованные, можно “разбавить” свежими 2:1, это придаст свежесть салату. Заправить майонезом.
Дело о тайне салата Оливье открыто … Начинаем расследование. Понятых просим оказывать активное содействие следствию.
Расследование ведёт С. Оливьюшкин
Tags: расследование, рецепт, рецепты, салат Оливье