Салат “Маринованный овощ”.

getImage

Ингредиенты:

Брокколи – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Паприка – 3 шт.
Чеснок – 1 шт.
Морковь – 5шт.
Петрушка, укроп, лавровый лист по вкусу

Рассол:

Вода – 2 л.
Соль – 2 ст. л.
Сахар – 4 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.
Уксус 5% – 150 гр.

Приготовление: каждый из овощей, отдельно, по очереди подержать в кипящей воде 2 мин. Затем приготовить рассол. Когда рассол остынет, все сложить в кастрюлю или в пластик ведро и залить рассол. Добавить укроп, петрушку, лавровый лист. Поставить в холод на ночь, а утром можно есть.

Приятного аппетита!

Елена.

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Написать комментарий