Ингредиенты:
пшеничная мука – 2 стакана,
сметана – 6 ст.ложек,
сахар – 1 ст.ложка,
сливочное масло – 50 г.,
сода – 1/4 ч.ложки,
соль – 1/2 ч.ложки,
тмин – 1/2 ч.ложки.
Соединить сметану, сахар и 1/4 чайной ложки соли, постепенно добавить взбитое размягченное сливочное масло. Муку перемешать с содой и быстро (в течение 30 секунд) замесить тесто, соединив со сметано-сливочной смесью.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, нарезать на полоски длиной 10 см и шириной 1 см. Каждую полоску посыпать смесью из тмина и 1/4 чайной ложки соли, выложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 12 минут.
Приятного аппетита!
Elpis.
Печенье "Солёные палочки".
Ингредиенты:
пшеничная мука – 2 стакана,
сметана – 6 ст.ложек,
сахар – 1 ст.ложка,
сливочное масло – 50 г.,
сода – 1/4 ч.ложки,
соль – 1/2 ч.ложки,
тмин – 1/2 ч.ложки.
Соединить сметану, сахар и 1/4 чайной ложки соли, постепенно добавить взбитое размягченное сливочное масло. Муку перемешать с содой и быстро (в течение 30 секунд) замесить тесто, соединив со сметано-сливочной смесью.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, нарезать на полоски длиной 10 см. и шириной 0,5 см. Каждую полоску посыпать смесью из тмина и 1/4 чайной ложки соли, выложить на смазанный маслом противень и выпекать 12 минут в духовке при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!
Elpis.
Tags: выпечка, гурманология, Еда, кулинария, кулинарные эксперименты, мука, печенье, печенье к пиву, рецепт, сахар, сметана, соль