Крокеты из картофеля с хлебными сухариками.
Крокеты из картофеля с хлебными сухариками.
Компоненты:
6-7 картофелин,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
1/4 батона,
2 ст.л. сливочного масла,
соль по вкусу.
Картофель отварить в кожуре, очистить и натереть на тёрке. Добавить яйцо, муку, соль, вымешать и разделать на крокеты. Хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле и вложить по несколько штук в картофельные крокеты. Придав крокетам форму шариков, отварить их в подсоленной воде на слабом огне. Подавать как самостоятельное блюдо, полив сметаной, или в качестве гарнира.
Картофель со шпинатом “Птичьи гнезда”.
Компоненты:
500 г. картофеля,
1 стакан молока,
2 ст.л растительного масла,
4 яйца,
250 г. шпината,
сливочное масло,
мускатный орех,
чёрный перец,
соль.
Способ приготовления:
http://www.eda-server.ru/cook-book/osnovnye/raznoe/st01024.htm
Tags: белый хлеб, германия, гурманология, Еда, картошка, кулинария, Кухни народов мира., молоко, мука, национальная кухня, немецкая кухня, растительное масло, рецепты, Рецепты из картофеля., сливочное масло, шпинат, яйцо