Набор продуктов:
камбала – 1 шт.,
пшеничная мука – 3 ст.ложки,
растительное масло – 3 ст.ложки,
репчатый лук – 2 шт.,
соевый соус – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль.
Этапы готовки:
1. Камбалу разрезать на порционные кусочки, поперчить, посолить и оставить на 15 минут. После чего обвалять в муке и обжарить в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до образования румяной корочки. Выложить на тарелку.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в масле из-под жарки рыбы, добавив соевый соус.
3. Рыбу выложить в сковороду к обжаренному луку, накрыть крышкой и тушить 3 минут на слабом огне. На стол подавать в горячем виде, выложив камбалу с луком на тарелку.
Приятного аппетита!
Tags: второе блюдо, горячее блюдо, гурманология, Еда, камбала, кулинария, кулинарные эксперименты, лук, поэтапный рецепт, рецепт, рецепт с фотографиями, рыба, Рыбный день., стресс, фоторецепт